Hießt so,weil sie Dorothee zum Geburtstag bekommen hat:800 g Vanille Joghurt
12 Blatt Gelatine
Zitronenschale gerieben
Div.Beeren (Heidelb.,Himbeeren,Brombeeren )
Gelatine einweichen,dann in ganz wenig Wasser erhitzen und schmelzen.
Joghurt in die Gelatine einrühren (Nicht umgekehrt!)
Hierzu muß rasch und kräftig gerührt werden.
Beeren unterheben
Alles in eine Form geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Zum Stürzen kurz in ein heißes Wasserbad stellen
Marzipanrosen als Deko
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